春天是吃春筍的季節(jié)，口感實(shí)在是太鮮嫩了。品嘗一下，似乎就能感受到春天大自然的氣息。剝掉外皮、焯一下水，做一道油燜春筍，鮮香的口感深受全家人的一致好評(píng)。

　　但是要想享受這種美味，似乎也只能這段時(shí)間來(lái)享受了，過(guò)段時(shí)間天氣再熱一點(diǎn)，那時(shí)候就吃不到了。今天我想給大家分享，春筍的保存方法，用我這種方法保存起來(lái)，春筍久放不壞還很新鮮，夏天也能吃到鮮嫩的春筍啦。

　　【春筍如何保存？】

　　用料：春筍、保鮮袋、食鹽

　　1、首先我們把需要保存的春筍準(zhǔn)備好，大家可以趁著有時(shí)間去戶外采摘一些，自己采摘出來(lái)的肯定會(huì)更嫩，并且還不用花一分錢。

　　2、春筍準(zhǔn)備好之后，我們需要把它的外皮剝掉，這個(gè)是不能吃的哦，無(wú)論春筍看上去多么嫩，外皮都是不可以吃的。然后還有就是，春筍最底部的根，也需要切掉。這一部分比較硬、比較老，吃著口感很差。

　　3、全部處理好之后，我們需要將其沖洗一下，然后豎著將其切成兩半。準(zhǔn)備一口鍋，我們來(lái)焯水，先往里面加上適量的清水，將其燒開。燒開了以后，再往里面加上1勺鹽，然后把春筍放到里面去。

　　4、小火開始焯水，焯燙15分鐘左右，焯水時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一些哦，不要?jiǎng)偡胚M(jìn)去一會(huì)就撈出來(lái)。焯水之后撈出來(lái)，然后再將其過(guò)一下涼水，接著放在一旁將其徹底放涼、放干，直至摸上去沒有水分為止。

　　5、最后我們需要準(zhǔn)備幾個(gè)保鮮袋，把春筍放進(jìn)去，然后將其中的空氣排出去，把保鮮袋密封起來(lái)即可。最后將其放進(jìn)冰箱里，最好是冷凍哦，冷凍保存的時(shí)間會(huì)更久，一般3、5個(gè)月都可以的。

　　用這樣的方法來(lái)保存春筍，實(shí)在是太簡(jiǎn)單、太實(shí)用了！并且后面拿出來(lái)吃的話，口感還是很新鮮、很鮮嫩的，跟剛剛挖出來(lái)的，差別不大。各位要是也喜歡吃春筍的話，就要試試這種方法。