好吃又簡(jiǎn)單的自制桃酥，大人小孩都愛(ài)吃，快來(lái)學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂(lè)吧！

打入2個(gè)雞蛋，雞蛋左右倒入，并且蛋清分離。

雞蛋黃倒入碗內(nèi)，加入60克玉米油，25克白糖。

雞蛋白糖攪拌均勻，加入1克小蘇打，2克泡打粉。

筷子攪拌均勻，加入280克面粉，面粉拍打過(guò)篩。

面團(tuán)攪拌成絮狀，用手抓勻，揉成小面團(tuán)。

面團(tuán)揉至不沾手，取出少許面團(tuán)，手心揉一揉。

揉成小丸子狀，依次擺放均勻。

烤盤放入吸油紙，邊緣按壓一下，桃酥不會(huì)粘連。

桃酥要中間按壓，邊緣轉(zhuǎn)圈按壓。

讓桃酥邊緣裂開(kāi)，放入烤盤，留出少許空隙。

桃酥撒上黑芝麻，中間按壓，讓桃酥更有型。

烤箱提前預(yù)熱一下，上下火150度，烤20分鐘。

烤制桃酥色澤金黃，取出烤盤，自然放涼。

桃酥這做法，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大家可以用黃油，雞蛋黃不可以加太多。

桃酥裝入大盤，放入保鮮袋，個(gè)個(gè)香酥又掉渣。