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      虎皮青椒教程,先加鹽還是先加辣椒?

      來(lái)源:常山信息港 發(fā)表時(shí)間:2022-01-20 20:41

        想要將虎皮青椒給做好,首先我們要將食材都給準(zhǔn)備一下,生姜、大蒜、豆瓣醬、食鹽、青椒、生抽、食用油,基本就是這些了。然后我們將青椒清洗干凈,再將姜蒜都給拍碎待用,另外再準(zhǔn)備上一個(gè)小碗,里面加入生抽與適量清水,調(diào)配成一碗醬汁,這些準(zhǔn)備工作都做好之后,我們?cè)龠M(jìn)行正式的烹飪步驟。

        起鍋燒油,先不要加油,將青椒下鍋煸炒,將內(nèi)部的水分給炒掉一些,隨后再加入適量的食鹽,快速炒勻,等看到青椒起皮之后,我們?cè)俚谷胧秤糜停畈欢喾窗敕昼姷臉幼?,再將其撈出待用?/p>

        接下來(lái)我們?cè)俅纹疱仧?,將備好的蒜末還有豆瓣醬都下鍋煸炒,濃香出來(lái)之后,我們?cè)賹⑶嘟坊劐伔?,然后再將醬汁下鍋翻炒入味,大火燒開之后,將湯汁稍微的收一下,到這里菜品的烹飪差不多就算是完成了。

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