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      香辣紅油金針菇簡單制作方法

      來源:常山信息港 發(fā)表時間:2022-01-17 21:08

        食材:金針菇400克、豆瓣醬兩勺、鹽1小勺、生抽1勺、糖1勺、食用油適量、清水 一碗、蔥花或香菜適量;

        做法

        1.金針菇切去根部,清洗干凈控干水份;

        2.鍋內(nèi)放入適量食用油;

        3.燒熱后加入豆瓣醬爆香;

        4.加入一勺生抽,一勺糖,一小勺鹽和一碗清水燒開,水不用太多;

        5.鍋燒開后加入金針菇,沒有莫過不要緊,一會兒金針菇變軟會出水的;

        6.再次燒開,金針菇變軟后嘗一下咸淡,淡了可以再加點鹽;

        7.加香菜或蔥花,關(guān)火!

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