今天卻跟大家分享一道用生姜和雪梨搭配起來做成的生姜雪梨養(yǎng)生湯。

【生姜雪梨養(yǎng)生湯】

【制作食材】生姜，雪梨，食用鹽，枸杞，冰糖

【制作步驟】

生姜雪梨養(yǎng)生湯做起來特別簡單，喝起來特別美味，口感香甜，營養(yǎng)健康。準備一大塊生姜，一個雪梨，適量的食用鹽，一小把枸杞，10粒冰糖。做生姜雪梨養(yǎng)生湯就只需要用到這些食材，將它們?nèi)繙蕚浜昧酥笤蹅兙涂梢蚤_始今天這些食材的處理以及生姜雪梨養(yǎng)生湯的烹飪了。

首先咱們先準備半盆清水，將生姜和雪梨全部放到清水中，先將其浸泡一下，把表面浸泡濕了之后就用食用鹽將生姜的表面搓洗一遍，食用鹽有殺菌消毒，去除農(nóng)藥殘留的作用，可能這時候有人就會問，把生姜皮直接去掉不就行了嗎？確實，去掉生姜皮要比用食用鹽搓洗方便得多，但是生姜皮的營養(yǎng)價值很高，可以起到消除水腫，對于風寒感冒地治療都有一定的緩解作用。

生姜皮還可以促進血液循環(huán)，緩解手腳冰冷。生姜用食用鹽搓洗完了之后咱們再用食用鹽在雪梨的表面上搓洗一下，這樣清洗完成之后，無論是生姜還是雪梨，咱們都可以放心地食用了。

用食用鹽搓洗完生姜和雪梨之后咱們將其放到清水中沖洗一下，沖洗完成之后再將其取出，然后換上一盆干凈的清水，將雪梨和生姜放到清水中繼續(xù)清洗一遍，清洗完成之后生姜和雪梨就都能夠清洗得干干凈凈了，這樣我們吃起來也就非常放心了。

將生姜取出來切成薄片，然后放入一個大碗中，再將洗凈的雪梨從中間一刀切成兩半，再將其切成小塊，最后切成薄片。生姜，雪梨薄片都切完之后放到一個大碗中，接下來咱們就可以開始烹飪了。

取出砂鍋來，向砂鍋中加入適量的清水，然后將生姜和雪梨全部放進去，接著蓋上蓋子，用大火煮開，煮開以后放入一把枸杞，然后再加上咱們準備好的冰糖。冰糖具有滋陰潤肺的作用，而且還可以清熱除燥，而枸杞能夠起到補腎益氣的作用，用小火燉煮20分鐘，將各種食材里面的營養(yǎng)成分全部熬煮出來，時間到了之后關火出鍋裝碗，然后就可以吃了。

【小貼士】

1、生姜和雪梨片都要切得薄一點，這樣更有利于營養(yǎng)物質(zhì)煮出來。

2、在清洗生姜和雪梨的時候，要用食用鹽充分搓洗一遍。