脆薯餅

　　食材準(zhǔn)備土豆150克，牛肉餡100克，玉米淀粉20克，生抽1少許，鹽少許，洋蔥50克，油適量。

　　方法步驟1、土豆洗凈，切成大塊后放入水中煮熟，然后壓成泥待用；

　　2、然后將牛肉剁成肉末，加入生抽，鹽拌勻，洋蔥切小丁待用；

　　3、鍋中少許油，燒熱后放入洋蔥煸香，然后加入牛肉末炒勻，變色后關(guān)火；

　　4、然后將土豆泥和牛肉洋蔥末混合，加入鹽拌勻，捏成餅狀壓實(shí)，裹上一層玉米淀粉；

　　5、平底鍋中放入少許油，然后將薯餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。