在甜品界是不缺少一些創(chuàng)新類的美食，只要夠好吃有創(chuàng)意就會被很多甜品愛好者所接受，就像在早些年非常風(fēng)靡的雪媚娘，也是因為其獨特的風(fēng)味紅到至今，也是受到不少美食愛好者喜愛。吃過那么多的雪媚娘，不知大家有沒有想知道這個美味甜品到底是怎么制作的？今天小編就來告訴大家如何在家做出，與外面蛋糕店賣的口味一致的雪媚娘做法，感興趣的小伙伴，可得做好筆記了！

需準(zhǔn)備食材：

糯米粉 50克

玉米淀粉 15克

白砂糖 25克

黃油 10克

牛奶 85克

淡奶油 50克

糖粉 5克

奧利奧餅干 4塊

準(zhǔn)備好食材后，我們先要做的是雪媚娘的Q彈外皮，我們拿出一個容器，把牛奶緩緩倒入其中，接著就要開始篩入玉米淀粉和糯米粉，保證面糊的均勻細(xì)膩性。篩入面糊之后，就可以加入白砂糖。弄好之后，我們拿起保鮮膜，在用牙簽在上面截上幾個小孔，接著把面糊蒸20分鐘左右。

等到20分鐘出鍋后，我們要趕快利用面團熱度，把黃油放入其中開始揉捏，要讓面團和黃油充分融合均勻才可。等揉捏得差不多時，我們要再次拿起保鮮膜封好，接著放入冰箱冷藏30分鐘。

在外皮冷藏時，我們可以來制作一下內(nèi)餡。我們把淡奶油加入糖粉，開始用攪拌器開始打發(fā)，直至打發(fā)為奶油狀才可。接著我們把玉米淀粉用不粘鍋炒熟，這樣雪媚娘才不會粘。準(zhǔn)備好的奧利奧去掉內(nèi)芯，敲碎備用。

等30分鐘到了之后，我們就把小面團搟成餛飩皮厚度，中間在放上剛剛打發(fā)好的奶油，在加上奧利奧碎，接著就可以隨心的包起來，晶瑩剔透的餅皮，隱隱約約能看到一點奧利奧，真的太誘人啦！奧利奧口味的雪媚娘是基本的款，可有些小伙伴可能比較挑，那我們就可以考慮把奧利奧換成其它水果，做法其實都是一樣的。

今天小編教大家的雪媚娘做法，大家學(xué)會了嗎？